Bureau d'études · agrément & conformité

L'agrément sanitaire de vos produits fermiers,
sans la paperasse.

Œufs, lait, viande, miel, escargots… ECLA Études monte votre dossier d'agrément, vos plans et votre Plan de Maîtrise Sanitaire, et vous accompagne jusqu'à l'inspection DDETSPP. Vous produisez, on s'occupe de la conformité.

Conforme Grille SSA V4 · Règl. CE 852 / 853 / 589 · Dossiers, plans NF P02-001, PMS / HACCP

De votre projet à l'agrément, en 4 étapes

1On fait le point sur votre situation (filière, circuits, volumes).
2On monte le dossier complet : Blocs A/B/C, PMS, plans.
3On vous accompagne face à la DDETSPP (audit blanc, inspection).
4On vous aide à maintenir votre conformité dans le temps.
Le vrai enjeu

L'agrément, ce n'est pas qu'un dossier

Décrocher l'agrément, c'est le ticket d'entrée. Le vrai travail, c'est de rester conforme année après année — registres, analyses, échéances, inspections. C'est là qu'on vous fait gagner du temps et de la sérénité.

60+
pages de dossier à produire
90 %
du travail, c'est l'après (le maintien)
1 oubli
d'échéance peut suspendre la vente
Nos prestations

Un accompagnement à chaque budget

Du « je me débrouille avec vos outils » au « clé en main », jusqu'au maintien de votre conformité dans la durée.

Autonomie

Petit budget
  • Accès aux outils ECLA
  • Vous montez votre dossier
  • Guide pas à pas

Accompagné

Sur devis
  • Vous produisez, on relit
  • Validation par un expert
  • Outils inclus

Maintien annuel

Abonnement
  • Revue annuelle du PMS
  • Veille + alertes d'échéances
  • Hotline & mises à jour
Voir le détail des prestations
Toutes les filières fermières

Quel que soit votre produit

Dès que vous vendez au-delà de la remise directe, l'agrément sanitaire s'applique. On connaît les spécificités de chaque filière.

Œufs (CEO)VolailleLait & fromage Viande & découpeMiel & rucheEscargots Foie grasConserveriePoisson
Explorer par filière
ECLA Studio · inclus avec l'accompagnement

Des outils pour vous simplifier la vie

Nos clients accompagnés accèdent gratuitement à notre suite d'outils — pour garder leur conformité sans effort.

Générateur de dossier

Votre dossier d'agrément se génère et se met à jour en quelques minutes.

Dessinateur de plans

Plans de masse, d'ensemble et du local, conformes NF P02-001.

Carnet d'élevage & traçabilité

Saisie mobile (même à la voix), registres, export PDF pour la DDETSPP.

Découvrir les outils

Ai-je vraiment besoin d'un agrément ?

Faites le test en 1 minute — réponse immédiate selon votre filière et vos circuits de vente.

Faire le test gratuit